Ernährung bei Demenz

Inhalte:

  • Energie-, Nährstoff und Flüssigkeitsbedarf
  • Ernährung in den verschieden Stadien der Demenz
  • Beschaffenheit der Nahrung
  • Mundgerechte Ernährung
  • Mit Lust und Freude essen
  • Gestaltung der Mahlzeiten

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de


Ernährung im Alter

Inhalte:

  • Einflussfaktoren auf die Ernährung im Alter
  • Energie- und Flüssigkeitsbedarf
  • Wichtige Nährstoffe im Alter
  • Vollwertige Ernährung
  • Ernährungszustand und Kostform
  • Lust am Essen

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de


Ernährung bei Erkrankungen

Inhalte:

  • Krankheitsbild
  • Prinzipien der Ernährung
  • Umsetzung im Speiseplan

Krankheitsbilder:

  • Herz- Kreislauf-Erkrankungen
  • Fettstoffwechselstörungen
  • Diabetes
  • Bluthochdruck
  • Gicht
  • Rheuma
  • Diarrhoe / Obstipation
  • Ostoporose
  • Niere
  • Adipositas
  • spezifische und unspezifische Unverträglichkeiten
  • Erkrankungen des Verdauungstraktes (Gallensteine, Reizdarm, ...)

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de


Mangelernährung

Inhalte:

  • Ursachen und Risikofaktoren einer Mangelernährung
  • Kritische Nährstoffe im Alter
  • Merkmale einer Mangelernährung
  • Screening und Assessments zur Erfassung
  • Möglichkeiten ein Energie- und Nährstoffdefizit auszugleichen
  • Freude am Essen und Trinken

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de


Wundheilung

Inhalte:

  • Aufbau und Ernährung der Haut
  • Bedeutung der Ernährung bei Dekubitus
  • Screening und Assessments
  • Flüssigkeitsversorgung
  • Maßnahmen Nährstoffdefizite auszugleichen

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de


Maßnahmen zur betrieblichen Gesundheitsförderung

Inhalte:

  • Vollwertige Ernährung in Beruf und Alltag
  • Kochkurse

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Ursula Fischer

Anfrage: info@food-for-wellness.de